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在这不出门的日子里,用土豆做9道美食,不带重样的,每天换着吃

2022-09-16 06:36:01


土豆也一不小心囤了几十斤,哈哈,在这些日子里就不用愁啦,天天在家做着不同的土豆美食,保证不让自己吃厌了。


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在这全民“坐月子”的日子里,为了不常外出冒风险,一次性买了很多干粮和柴米油盐等。土豆也一不小心囤了几十斤,哈哈,在这些日子里就不用愁啦,天天在家做着不同的土豆美食,保证不让自己吃厌了。今天分享土豆的9种最简单的做法,喜欢的朋友记得收藏起来哦。

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1.【干锅土豆片】

【用料】土豆两个、腊肉一条、青红椒角适量、豆瓣酱、盐、糖、鸡粉、芝麻。

【做法】腊肉切片,土豆去皮后切成3毫米左右的片,洗去淀粉后下油锅炸至两面金黄捞起控油,锅里留一点底油,把豆瓣酱炒出红油,倒入腊肉翻炒至全熟后加入青红椒角,炒断生后,加入土豆片,调味翻炒均匀,出锅撒入白芝麻即可。

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2.【咖喱土豆】

【用料】土豆两个、洋葱一个、青红椒角适量、盐、糖、鸡粉、咖喱粉(咖喱膏)。

【做法】把土豆切成块,冲洗淀粉后把土豆下油锅炸至表面金光捞出控油,锅里留底油,把咖喱膏炒融化,加入适量的清水,大火烧开倒入土豆,焖煮4分钟后调味,最后加入洋葱丝和青红椒角翻炒断生即可出锅。

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3.【烤薯角】

【用料】土豆两个、沙拉酱。

【做到】把土豆切成大小差不多的小块,洗净后,平铺在烘盘上,放入烤箱里烤14分钟即可。蘸着沙拉或者把沙拉淋在土豆块上即可。

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4.【酸辣土豆丝】

【用料】土豆两个、蒜片、盐、糖、鸡粉、白醋、红椒干、青红椒丝。

【做到】土豆切成丝放入水中浸泡,水中加入一点白醋。然后把土豆丝焯水,水中也加入一点白醋,焯水2分钟后捞起,热锅淋入底油,把辣椒干、蒜片爆香后,加入土豆丝翻炒,调味后加入青红椒丝炒断生即可。

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5.【土豆饼】

【用料】土豆两个、豌豆、红萝卜粒、葱花、胡椒粉、酱油、火腿丁。

【做法】土豆去皮后洗净切小块,蒸熟碾压成土豆泥后,加入豌豆、红萝卜粒、火腿丁、葱花,调味后放入平底锅中,把两面煎至两面稍微焦香即可。

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6.【土豆泥】

【用料】土豆一个、豌豆、玉米粒、红萝卜丁、盐、黑胡椒粉。

【做法】土豆蒸熟,期间把豌豆、玉米、红萝卜焯水熟透,土豆加入盐碾压成泥,加入焯水后的食材搅拌均匀,最后撒上一些黑胡椒即可。

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7.【土豆丸子】

【用料】土豆两个、面粉、玉米淀粉、粘米粉、椒盐粉。

【做法】土豆蒸熟盐成泥,加入少量多次加入面粉、玉米淀粉、粘米粉(1:0.5:0.2),直至土豆泥能在掌心搓成丸子,把丸子油炸定型,漂浮在油里,捞起撒上椒盐粉即可食用。

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8.【炸土豆条】

【用料】土豆一个、鸡蛋两个、盐、胡椒粉。

【做法】土豆切成小条洗净,鸡蛋打成蛋液再加入盐和胡椒粉调味,锅里烧油,把土豆沾上蛋液放入油锅里炸至表面金黄捞出即可。

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9.【孜然土豆】

【用料】土豆两个、盐、孜然粉、葱花、白芝麻。

【做到】把土豆切成小块,炸至金黄皮脆后捞出,锅里把白芝麻翻炒几下,倒入炸好的土豆块,撒上多一点的孜然粉和白芝麻,出锅前再撒适量的盐即可。

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不能出门买了几十斤土豆,每天做不同的土豆美食,还不带重样的。这几款土豆美食在现在这个非常时期最合适不过了,用料简单,做法也很简单。不出家门在家做成下午茶也是非常有意思的哦。